Makanan siap saji atau junkfood, dikatakan tidak sehat karena mengandung banyak minyak. Padahal selain minyak jenuh, ada lebih banyak racun yang terkandung di dalam makanan siap saji.
"Selain minyak, yang dikhawatirkan dari junkfood adalah kandungan aneka tepung," kata Ketua II Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI), dr. Abdullah Firmansah SpGK, pada peluncuran situs Soylution.co.id di Jakarta, Senin.
Firman menjelaskan aneka tepung seperti tepung jagung, tepung beras, atau pun tepung terigu, adalah makanan yang dihaluskan dan tinggi akan kandungan karbohidrat sederhana.
Bagi para penyandang diabetes, kandungan tepung ini justru akan memperburuk kondisi mereka, karena dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat.
"Bagi orang yang sedang melakukan diet, ini merupakan perusak sistem metabolisme tubuh," kata Firman.
Kandungan tepung ini lalu diolah menggunakan proses 'deep fried' atau menggoreng dengan banyak minyak dan suhu yang tinggi.
"Semua jenis minyak bahkan minyak zaitun sekalipun, bila dimasak menggunakan suhu tinggi akan mengubah minyak menjadi lemak jahat," jelas Firman.
Lemak jahat ini akan sulit dibakar dalam proses metabolisme, dan mengakibatkan penumpukan lemak yang disebut kegemukan.
"Ini belum termasuk lemak yang menumpuk dan menyumbat pembuluh darah," imbuh Firman.
Minggu, 18 Agustus 2013
Dampak Junkfood
Source : http://r-a-p20.blogspot.com
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Blog Archive
-
▼
2013
(18)
-
▼
Agustus
(18)
- Kondisi Lingkungan Hidup Indonesia
- Arsitektur Indonesia
- Makanan Khas Indonesia
- Seni Musik Tradisional Indonesia
- Sistem Ekonomi Indonesia
- Demografi Indonesia
- Letak Geografis Indonesia
- Pembagian Administratif di Indonesia
- Sejarah Singkat Negara Indonesia
- Kenapa Bendera Indonesia Berwarna Merah dan Putih?
- Bahaya Minuman Bersoda
- Gejala Kanker Otak
- Kemoterapi Pada Kanker
- Mempercepat Kinerja SD Card Galaxy Young
- Pentingnya Tidur
- Dampak Junkfood
- Sungha Jung Live In Indonesia
- Google Doodle Peringati Hari Kemerdekaan Indonesia
-
▼
Agustus
(18)
Diberdayakan oleh Blogger.
Pengikut
- Unknown
Lencana Facebook
Postingan Populer
-
Gejala kanker otak umumnya tidak mudah terdeteksi karena target serangan kanker berada di otak, organ yang tidak terlihat dari luar. Meski b...
-
Syarat : 1. HP nya udah di root 2. udah ada busybox 3. folder >> etc/init.d harus ada
-
Wilayah Indonesia memiliki keanekaragaman makhluk hidup yang tinggi sehingga oleh beberapa pihak wilayah ekologi Indonesia disebut dengan ...
-
Indonesia saat ini terdiri dari 34 provinsi, lima di antaranya memiliki status yang berbeda. Provinsi dibagi menjadi 403 kabupaten dan 98 ...
-
Indonesia adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang memiliki 13.487 pulau besar dan kecil, sekitar 6.000 di antaranya tidak berpengh...
-
Seni musik di Indonesia, baik tradisional maupun modern sangat banyak terbentang dari Sabang hingga Merauke. Setiap provinsi di Indonesia ...
-
Republik Indonesia disingkat RI atau Indonesia adalah negara di Asia Tenggara, yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara benu...
-
Sistem ekonomi Indonesia awalnya didukung dengan diluncurkannya Oeang Repoeblik Indonesia (ORI) yang menjadi mata uang pertama R...
-
Menurut sensus penduduk 2000, Indonesia memiliki populasi sekitar 206 juta, dan diperkirakan pada tahun 2006 berpenduduk 222 juta. 130 j...
-
Makanan siap saji atau junkfood, dikatakan tidak sehat karena mengandung banyak minyak. Padahal selain minyak jenuh, ada lebih banyak racun ...
0 komentar:
Posting Komentar